Rob to, čo ťa baví a to, čo robíš, rob poriadne.

Úvod

21. září 2008 v 12:27 |  čokoláda mňaaam
Úvod
Kto by z nás nepoznal lahodný pokrm zvaný čokoláda. Škoda, že si jej nemôžem dovoliť oveľa viac, keďže športujem... Čo všetko v sebe skrýva táto pochúťka a prečo v nás vyvoláva príjemné pocity? Vedci dokonca zistili, že čokoláda pozitívne pôsobí na zníženie krvného tlaku. Ale poďme od začiatku...

Z čoho sa vyrába čokoláda?

,,Aztécky boh Quetzalocoatl (operený had) zostúpil z nebies a priniesol na zem kakaovník, ktorý ukradol v raji, " to hovorí stará indiánska legenda. Aztékovia verili, že kakaovník je vzácny strom, ktorý je symbolom života a plodnosti. Základom čokolády je kakao, ktoré sa získava z bôbov tropického stromu kakaovníka (v gréčtine Theobroma Cacao - božský pokrm). Veľké kakaové plantáže sa nachádzajú v okolí rovníka v západnej Afrike, ale najkvalitnejšie kakaové bôby rastú na stromoch v strednej a južnej Amerike. Kakao je vo svojej prirodzenej podobe silnej horkej chuti. Aztécki indiáni nepoznali cukor a tak na vylepšenie chuti čokoládového nápoja používali ako náhradu rôzne druhy korenia (chilli, vanilka, alebo klinčeky).
Image
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama