Rob to, čo ťa baví a to, čo robíš, rob poriadne.

Čaj alebo magický odvar?

20. září 2008 v 21:44 | Natalialia |  Všetko o čaji
Úvod čaju Šálka čaju
Čaj pozná každý z nás... Niekomu chutí inému nie... Ja osobne si ani neviem predstaviť ráno bez šálky čaju.. Rovnako, ako tréning bez čaju... Väčšinou mi ho robí môj tatinko, keď ja ešte spím a ani nevie ako som mu za to vďačná a moooc ho ľúbim:) Alebo moja maminka ktorú tieeže ľúúúbim:) Taktiež milujem atmosféru tichej kaviarne, kde je pološero, hrá príjemná hudba, vonku je chadno a predo mnou okrem mojej kamarátky je šálka čaju, ktorý nádherne rozvoniava... Poznajú ho snáď vo všetkých krajinách.. Ale aká je jeho história? Skúsime do nej teraz troška nakuknúť. :)
Ako vznikol čaj? Vieme od kiaľ pochádza tento nápoj?
História čaju sa začala už v Číne zhruba pred 5 000 rokmi. Podľa legendy bol vtedajší panovník Šen Nong vládcom, vedcom a obdivovateľom umenia zároveň. Jeho edikty (edikt je verejné prehlásenie) mu prikazovali, aby sa voda pred pitím z hygienických dôvodov prevarila. Jedného letného dňa roku 2737 p.n.l., keď bol so svojim dvorom na návšteve v niektorej z oblastí svojej ríše, sa zastavil, aby si odpočinul. Podľa vladárovho ediktu začali sluhovia variť vodu, aby sa dvorania mohli napiť. Z blízkeho kríku spadli do vody suché lístky a zafarbili ju na hnedo. Šen Nong-a ako vedca zaujala táto tekutina, ochutnal ju a zistil, že pôsobí veľmi osviežujúco. Takto nejak, podľa legendy, vznikol čaj. Ubehlo pár tisíc rokov kým vznikli prvé euro-ázijské obchody s čajom. Prvým Európanom, ktorý osobne ochutnal čaj a napísal o ňom, bol portugalský mních Jasper de Cruz. Existujú tisíce variácií, ako čaj spracovať a množstvo metód na jeho prípravu. Každý čaj je niečím špecifický. Poznáme množstvo skupín čajov ako napríklad zelené, čierne či biele čaje, pu-erh a oolongy. Každý z nás má rád iný druh, veď sme predsa každý iný. Sú ale dnešné čaje také, ako pred 4000 rokmi? Predpokladám, že nie. Jedna legenda hovorí, že v roku 780 bola zpísaná prvá kniha o čaji, ktorá opisuje miesto pôvodného výskytu a uvádza rôzne druhy čaju, spôsob ich prípravy a účinky. Táto sa však v tom istom roku aj stráca. Je len náhodou, že toho istého roku sa stal jediným a plnohodnotným cisárom Byzantskej ríše Konštantín VI.? Môže mať práve on dočinenia so zmiznutím vzácnej knihy? Jedno je isté, kniha nikdy viac nebola nájdená....Existuje ešte dnes táto pradávna kniha čajov? O tom môžeme len polemizovať... Alebo veriť, že ju raz objavíme....
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Chutí vám čaj??

Áno ale nepijem ho často 38.5% (10)
Nie nechutí 19.2% (5)
Áno pijem ho často 42.3% (11)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama